13 مزیت تغذیه اسپیرولینا – BN

ما در حال حاضر به صورت حرفه ای همه مطالب را ترجمه می کنیم. در ضمن ، این مقاله توسط Google Translate ترجمه شده است. با عرض پوزش اگر این 100 ٪ مرتبط نباشد.

که اسپیرولینا را به عنوان “بهترین غذا برای بشریت در قرن بیست و یکم” اعلام کرد. سازمان ملل متحد ، که و یونیسف در سالهای 1994 ، 1997 و 2003 به یاد آوردند که اسپیرولینا غذای قرن بیست و یکم است …

چرا این میکرو جلبک اینقدر توجه زیادی را به خود جلب می کند؟ 11 مزایای اسپیرولینا را کشف کنید!

شماره 1 منبع مهمی از مواد معدنی
مواد معدنی جالب توجه موجود در ترکیب اسپیرولینا عبارتند از: آهن ، منیزیم ، کلسیم و فسفر. اسپیرولینا منبع بسیار مهمی از آهن است ، از 3 میلی گرم تا 8 میلی گرم در 5 گرم (20 برابر بیشتر از جوانه گندم). علاوه بر این ، آهن موجود در آن این مزیت را دارد که بسیار در دسترس است.

آهن یک ماده معدنی است که عمدتا در غذاهای منشأ حیوانات مانند گوشت ، فرش و ماهی یافت می شود. این سهم از دیگر موارد مورد علاقه گیاهخواران ، زنان باردار ، ورزشکاران و نوجوانان در مرحله رشد است.

از آنجا که محتوای مواد معدنی خاک به طور فزاینده ای کم است ، نتیجه می گیرد که غذای ما ، که مستقیم یا غیرمستقیم از خاک می آید ، در مواد معدنی اساسی نیز بسیار ضعیف شده است ، که ما را در معرض کمبودهای بیشتری قرار می دهد.

بنابراین اسپیرولینا خطر کمبود و کمبود ریز مغذی های ضروری را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.

شماره 2 منبع متنوعی از ویتامین ها
محتوای ß کاروتن استثنایی است. 30 برابر بیشتر از هویج است و از مزیت فراهمی زیستی بسیار بالا برخوردار است.

محتوای ویتامین B12 (کوبالامین) نیز بسیار مهم است. توجه به این نکته حائز اهمیت است که این ویتامین به سختی در رژیم غذایی بدون گوشت به دست می آید ، زیرا هیچ سبزی فعلی حاوی آن نیست … اسپیرولینا 4 برابر غنی تر از کبد خام است ، که مدتهاست به عنوان بهترین منبع آن است.

دوز 4 گرم در روز اسپیرولینای خشک بیش از اندازه کافی برای پوشش کلیه ویتامین B12 است.

اسپیرولینا همچنین حاوی ویتامین E.

ویتامین های اصلی آنتی اکسیدان در اسپیرولینا ß کاروتن ، ویتامین E و سایر کاروتنوئیدها هستند. آنها سلولهای ما را از پرخاشگری رادیکال های آزاد (اثر ضد پیری) محافظت می کنند.

شماره 3 منبع فوق العاده پروتئین
اسپیرولینا منبع بسیار غنی از پروتئین سبزیجات است ، بیشترین غلیظ از کلیه مواد مغذی طبیعی (حیوانات یا گیاه) با میزان پروتئین رکورد حداکثر 70 ٪.

از نظر کیفی ، پروتئین های اسپیرولینا کامل هستند زیرا حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری (47 ٪ از کل وزن پروتئین) هستند.

شماره 4 یک جایگزین زیست محیطی
تولید اسپیرولینا جالب تر است زیرا تمام سوابق را از نظر بازده می شکند … در واقع ، عملکرد اسپیرولینا 125 برابر بیشتر از ذرت است ، 100 برابر بیشتر از گوشت گاو. یا 250 برابر بیشتر از برنج.

شماره 5 یک متحد عالی در برابر کم خونی
این ثروت باورنکردنی ویتامین ها و مواد معدنی آن را به یک درمان عالی در پیشگیری و درمان کم خونی تبدیل می کند.

شماره 6 یک متحد ضد خستگی
غنای آن در آهن و ویتامین B12 نیز متحد خوبی در برابر سکته های خستگی است.

شماره 7 یک متحد علیه کلسترول
مطالعات نشان داده اند که اسپیرولینا تأثیر مثبتی در کاهش لیپیدها در خون و همچنین در سطح کلسترول بد در خون دارد (2). به نظر می رسد این یک دارایی ارزشمند در برابر فشار خون بالا است.

یک مطالعه جدید نشان داد که افرادی که به مدت 6 هفته 4 گرم اسپیرولینا مصرف کرده اند ، سطح کم کلسترول “بد” (LDL) ، کلسترول “خوب” (HDL) و تری گلیسیریدهای پایین تر دارند.

با این حال ، اگر میزان مصرف اسپیرولینا قطع شود یا منظم نباشد ، سطح کلسترول به مقادیر اولیه آنها باز می گردد.

این پدیده بهبود سطح کلسترول به دلیل تحریک آنزیم توسط اسپیرولینا ، لیپوپروتئین لیپاز ، آنزیم کلیدی در متابولیسم تری گلیسیریدها و لیپوپروتئین است.

اسپیرولینا با پایین آمدن “بد” ، اما به خصوص با افزایش “خوب” ، متحد بسیار خوبی برای بهبود سطح کلسترول است.

شماره 8 خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد
مصرف اسپیرولینا همچنین می تواند تأثیر مثبتی بر سطح قند خون ناشتا و کارآیی انسولین داشته باشد. دو عامل جالب در درمان دیابت!

شماره 9 عملکرد کلیه را بهبود می بخشد
مطالعات نشان داده اند که اسپیرولینا به لطف وجود یک ترکیب ، فیکوسیانین ، تأثیر محافظتی در کلیه ها و این دارد.

شماره 10 اولویت های آنتی اکسیدانی
مطالعات نشان داده اند که اسپیرولینا دارای خواص آنتی اکسیدانی است ، به ویژه به دلیل میزان بالا بتاکاروتن ، ویتامین E و فیتیکوسیانین. phycocyanin تنها رنگدانه آبی طبیعی است که می تواند به عنوان رنگ آمیزی مواد غذایی مورد استفاده قرار گیرد